Pulperia compostela

Empanada gallega

Masa fina y relleno generoso.

4,50 €

Fingers de pulpo

Tiras de pulpo rebozadas y fritas.

11,00 €

Orella gallega

Oreja de cerdo guisada, al estilo de la tierra.

10,00 €

Pimientos de Padrón

Fritos con sal gruesa. Unos pican y otros no.

10,00 €

Almeja a la plancha

Con un golpe de aceite y ajo.

21,50 €

Navajas a la plancha

Limpias, al punto justo.

16,00 €

Rape a la gallega

Con patata, pimentón y aceite de oliva.

22,00 €

Rodaballo salvaje

A la plancha, con cachelos.

24,00 €

Cazuela de pulpo y langostino

Guisado, para compartir.

24,00 €

Pulpo á feira

Cocido en su punto, sobre plato de madera, con pimentón, sal gruesa y aceite.

22,00 €

Pulpo a la brasa

Tentáculo marcado a la parrilla, con puré de patata.

23,00 €

Caldo gallego

Grelos, patata, alubia y unto.

8,00 €

Callos con garbanzos a la gallega

A fuego lento, como en casa.

12,50 €

Entrecot de vaca

Madurado, a la parrilla.

26,00 €

Níscalos con chorizo y huevo frito

De temporada, salteados.

15,00 €

Pollito de corral a la brasa

Entero, hecho a la parrilla.

21,00 €

Solomillo de ternera

A la brasa, al punto que se pida.

28,50 €

Filloas

Rellenas de crema.

5,00 €

Tarta de la abuela

Galleta y chocolate, receta de siempre.

5,50 €

Tarta de queso

Cremosa, hecha en casa.

6,00 €

Tarta de Santiago

De almendra, con su cruz.

5,50 €

Aguila Gallega

3,00 €· 25 cl

cafe solo

2,50 €· 5 cl